Faune & flore
Le châtaignier
Flore
Le châtaignier (Castanea sativa) est un arbre majestueux. Elancé et de grande taille, il peut atteindre 40 mètres de hauteur, et son tronc à l’écorce fissurée peut mesurer jusqu’à 3 mètres de diamètre à la base chez les sujets âgés.
Les genévriers
Flore
Les genévriers sont des arbustes à « baies » (en réalité, des cônes ligneux charnus) et à bois odorant. Sur le chemin de Saint-Guilhem, on en côtoie 3 espèces : l’une, le Genévrier commun (Juniperus communis), est la plus répandue, présente dans une grande partie de la France ; les deux autres sont des espèces méditerranéennes.
Les plantes messicoles
Flore
Les plantes messicoles habitent dans les moissons, c’est-à-dire dans les champs de céréales d’hiver.
Loutre d’Europe
Faune
Dans le Tarn, il est possible d’observer une faune très riche, en particulier loutres ou castors.
Lys martagon
Flore
Respirez le doux parfum du lys martagon, le soir, sur les plateaux de l’Aubrac !
Narcisse des poètes
Flore
Chaque année, entre avril et mai, les prairies de l’Aubrac se transforment en parterres fleuris. Le plateau se couvre de jonquilles et de narcisses.
Orchidées sauvages
Flore
Les orchidées sauvages vous accompagneront tout au long du chemin.
Pie-grièche écorcheur
Faune
La Pie-grièche écorcheur (Lanius collurio) est un passereau de taille moyenne, au bec fort et crochu. Si la femelle présente des couleurs plus ternes, le mâle adulte est facilement reconnaissable : tête grise, masque noir, dos marron et ventre saumon.