L’anémone pulsatille
Dans les prairies de l’Aubrac et des Grands Causses, pousse l’anémone pulsatille (Anemone pulsatilla). Cette petite fleur possède des pétales d’un beau violet foncé mettant en valeur son cœur d’or. La face externe de ses pétales, ainsi que ses feuilles, sa tige et ses boutons sont velus.
Comme la cardabelle, l’anémone pulsatille s’ouvre au soleil et se referme quand le temps devient pluvieux.