Coordonnées
Itinéraire principal
Place du foirail
48261
Nasbinals
Latitude : 44.66129
Longitude : 3.04708
06 07 76 36 81
contact@lagrangeauthe.com
Connu depuis l’antiquité pour ses qualités digestives, diurétique, et sédatives, le Calament à grandes fleurs (Calamintha grandiflora), appelé communément Thé d’Aubrac, est présent sur les hauts plateaux basaltiques de l’Aubrac. Traditionnellement, cette plante était consommée une fois séchée en infusion. Son odeur aromatique, finement mentholée et épicée lui confère un goût très spécifique en accord avec le terroir : puissant, mais subtil, ancré dans notre culture tout en étant léger.
La boutique de la Grange au thé vous propose des sachets de feuilles pour infusion, mais également divers produits culinaires (sirops, gâteaux, caramels…) et cosmétiques (savons, parfums de maison…) à base de thé d’Aubrac.
La plante est cultivée manuellement, en respectant ses besoins et son cycle naturel. Elle est récoltée de juillet à septembre, effeuillée à la main, séchée puis transformée par les producteurs eux-mêmes. Les produits vendus sous la marque « la grange au thé » sont tous issus de Thé d’Aubrac cultivé sur l’Aubrac et valorisé directement par le groupe de producteurs.
La boutique est située au cœur de Nasbinals, place du foirail.