Cheveux d'ange

Qu’il est beau, l’été, sur les causses ! De mai à août, ces terrains steppiques se couvrent de cheveux d’ange (Stipa pennata). Cette plante herbacée, caractéristique des milieux secs ensoleillés, est remarquable par ses longues arêtes plumeuses blanches.

Le maintien de l’agropastoralisme, qui permet d’éviter la fermeture du milieu, contribue à la préservation de cette plante, qui pousse sur les pelouses.